Grüezi im Chalet Suisse
Schön Sie bei uns zu begrüssen
Vor der Auslandreise noch einmal richtig gute Schweizer Küche geniessen? Sowohl die Karte wie auch das Ambiente sind im Chalet Suisse echt schweizerisch – weltoffen und gleichzeitig traditionell. En Guete!
Good Morning
Frühstück
täglich bis 11 Uhr
Breakfast
daily until 11am
Menü
Signature Breakfast
Sauerteigbrot, Feta, Avocado, rote Zwiebel, Granatapfel und Kerbel
Sourough bread, feta, avocado, red onion, pomegranate and chervil
Rösti überbacken mit Raclette Käse, Spiegelei, Speck und Röstzwiebeln
Hash browns gratinated with raclette cheese, fried egg, bacon and fried onions
Bagel mit Speck, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Bagel with bacon, poached egg and sauce hollandaise
Bagel mit Avocado, Rauchlachs, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Bagel with avocado, smoked salmon, poached egg and sauce hollandaise
Menü
ADD-ONS
POACHED EGG | FRIED EGG
BACON
HAM
AVOCADO
SMOKED SALMON
RACLETTE CHEESE
Good morning
Breakfast
Menü
Signature Breakfast
Sauerteigbrot, Feta, Avocado, rote Zwiebel, Granatapfel und Kerbel
Sourough bread, feta, avocado, red onion, pomegranate and chervil
Rösti überbacken mit Raclette Käse, Spiegelei, Speck und Röstzwiebeln
Hash browns gratinated with raclette cheese, fried egg, bacon and fried onions
Bagel mit Speck, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Bagel with bacon, poached egg and sauce hollandaise
Bagel mit Avocado, Rauchlachs, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
Bagel with avocado, smoked salmon, poached egg and sauce hollandaise
Menü
ADD-ONS
POACHED EGG
BACON
HAM
AVOCADO
SMOKED SALMON
RACLETTE CHEESE
Menü
Continental Breakfast
mit Früchten, Joghurt und Nüssen
Swiss Bircher Muesli with oats, fruits, yoghurt and nuts
mit Joghurt und Nüssen
Granola Muesli with yoghurt and nuts
1 Heissgetränk nach Wahl, Buttergipfeli, Brötli, Konfitüre, Honig, Butter, kleines Birchermüesli, Frucht
1 hot drink of your choice, croissant, bread, jam, honey, butter, small portion of Swiss Bircher Muesli, fruit
serviert mit Brötli | served with bread roll
pro Gericht | each dish
- Omelette
- Rührei | scrambled eggs
- 2 Spiegeleier | 2 fried eggs
33 cl PET
* Nicht kumulierbar mit anderen Rabatten
Not cumulative with other discounts
Menü
ADD-ONS
JAM OR HONEY
BACON
TOMATOES AND CHIVES
GRUYÈRE AOP
MUSHROOMS
HAM
Soup & Salads
Fersh salads
Swiss salads
Menü
SOUP & SALADS
Saisonaler Salatmix mit Hausdressing
Seasonal mixed salad with house dressing
aus 100% Schweizer Ziegenmilch, mit Bergrkäutern
Goat's cream cheese made from 100 % Swiss goat's milk, with mountain herbs
Lattich- und Eisbergsalat, Ei, Grana Padano, Cherrytomaten, Croûtons und Ceasar-dressing
Romaine and iceberg letuce, egg, Grana Padano cheese, cherry tomatoes, croutons and Ceasar dressing
Cervelat, Gruyère AOP, gekochtes Ei, Tomaten und rote Zwiebeln
Sausage and cheese salad with Cervelat sausage, Gruyère AOP, hard-boiled egg, tomatoes and red onion
Käse
Fondue
Raclette
Menü
CHEESE PLEASE
mit Alkohol | with alcohol
Gruyère-Käse AOP und Vacherin-Käse AOP mit Brot serviert
Cheese fondue “Moitié-Moitié” made from Gruyère AOP and Vacherin AOP cheeses, served with bread
Raclette-Käse im Pfännli, Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichon
Raclette cheese in a pan, potatoes, perl onions and gherkins
+ EXTRA PORTION RACLETTE
extra portion raclette cheese
Menü
Mit Schweizer Käse zubereitet, dazu einen Gartensalat
Cheese quiche, made from Swiss cheese, served with a garden salad
Mit Gemüse, dazu einen Gartensalat
Vegetable quiche, served with a garden salad
Burger & Pommes
Swiss Beef Burgers
Swiss chicken burgers
Menü
IT'S BURGER TIME
100 % Schweizer Rindfleisch mit Raclette-Käse überbacken,
Tartar Sauce, Salat, Tomaten, Essiggurken und Zwiebeln,
dazu Pommes Frites
100 % Swiss beef burger, gratinated with raclette cheese,
Tartar sauce, salad, tomatoes, pickles and onions,
served with fries
100 % Schweizer Rindfleisch mit Rösti, Spiegelei, Speck, Röstzwiebeln, serviert mit Pommes frites und Cocktailsauce
100 % Swiss beef with hash browns, fried egg, bacon, fried onions, served with fries and cocktail sauce
Paniertes Pouletschnitzel mit Rotkabis, Greyerzer Käse
und Cocktailsauce, dazu Pommes Frites
Breaded chicken escalope with red cabbage, Gruyère cheese
and cocktail sauce served with fries
Menü
ADD-ONS
+ FLEISCH | MEAT
+ KÄSE | CHEESE
+ SPECK | BACON
+ SPIEGELEI | FRIED EGG
Swiss Originals
Cordon Bleu
Hörnli
Rösti
Wurst
Menü
SWISS CLASSICS
Schweizer Schweinsschnitzel gefüllt mit Gruyère AOP
und Vorderschinken, dazu Pommes Frites
Swiss pork escalope, stuffed with Gruyère AOp cheese and ham, served with fries
Zanderknusperli im Bierteig gebacken, serviert mit
Tatarsauce und Pommes Frites
Crispy pike-perch fillets baked in beer batter served with
tartar sauce and fries
100 % Schweizer Rindfleisch, Hörnli, Apfelmus und Reibkäse
100 % Swiss minced beef, macaroni, apple puree, grated cheese
mit sämiger Rahmsauce, Kartoffelwürfel, Gruyère AOP und Apfelmus
Mac and cheese, cream sauce, diced potato, Gruyère AOP and apple sauce
Menü
HOMEMADE RÖSTI
mit Blattspinat, Rahm, überbacken mit Gruyère AOP Käse,
dazu Röstzwiebeln
Hash browns with spinach, cream, baked with Gruyère AOP,
topped with fried onions
+ SCHINKEN | HAM
+ SPECK | BACON
+ SPIEGELEI | FRIED EGG
Schweizer Kalbfleisch mit Champignon-Rahmsauce und Rösti
Swiss veal with mushroom cream sauce and hash browns
mit Zwiebelsauce und knuspriger Butterrösti
Olma sausage with onion sauce and crispy butter hash browns
Dessert
Coupe Heidi
Eiskaffee
Menü
DESSERT
Vanilla Dream I Swiss Chocolate I Strawberry
mit Vanilleglace
Apple pie with vanilla ice cream
Vanilleglace mit Schokoladensauce und Schlagrahm
Vanilla ice cream topped with chocolate sauce and whipped cream
kräftiger Espresso mit Vanilleglace und Schlagrahm
iced coffee with intense espresso, vanilla ice cream and whipped cream
mit Meringue und Beeren
with meringue and berries
